Pas de problème sur le nom : c’est clairement un endroit où il y avait de la "touje". Le nom est donc équivalent à "toujà/tojar" (le suffixe ar le même sens collectif qu’a ici le suffixe et).
Cassini et la carte d’état major du 19e siècle écrivent "Toujet", l’IGN aurait dû les suivre, mais on a connu pire...

La maison fait penser à une maison de maître, ou de riche paysan, comme on en trouve souvent sur les collines du terrahòrt.
Ce rang social est souligné par un arbre majestueux que je vois comme un emblème de la maison. Ici c’est, je crois, un chêne. Ç’aurait pu être un pin franc comme pour la voisine Pichoy.