Moi, je confis les peaux d’une orange et celles d’un demi citron, confit à part. Je met l’orange et le citron egalement avec les morceaux de melon et 3 graines d’anis étoilé (badiane). Je trouve que ce goût d’anis y va très bien, et puis on est dans le sud-ouest quand mème ! Je suis natif (…)
