CN (Section A feuille unique : Grange) : au Payse
Le CN n’omet pas trop l’accent aigu final, donc on peut penser qu’il n’y en a pas sur "Payse".
Par contre, c’est peut-être "Paysse", et on peut supposer Pèisher en postulant le passage graphique de ey en ay et l’annulation du chuintement du sh en cette terre limitrophe de Gascogne.