« Du nom d’un ancien propriétaire habitant ce quartier. Au XIXe siècle (état des chemins de 1846), on disait « à Fisot ». Par erreur, le cadastre de 1939 mentionne « Pisot ». L’erreur se répercute sur la plaque du nom de rue. Certains habitants disent que l’erreur est inverse, le Pisot du ruisseau étant déformé en Fisot. »
[Biganos, Lamothe, Marcheprime, racontés par leurs rues et lieux-dits - Société historique et archéologique d’Arcachon et du Pays de Buch]