Je viens de trouver que rostic, parfois dans les Landes, serait une variante de brostic (d’Estalenx). S’il ne s’agit pas d’une coquille, ça nous donnerait la solution pour "la Roustouse" mais aussi pour la série "Rouchoula" que je mentionnais dans mon ouvrage sur la toponymie végétale de Gironde (…)