Un mot gascon, ça c’est certain. les attestations anciennes se trouvent en Bordelais (voir FEW et extraits de textes médiévaux). L’étymologie, c’est plus mystérieux. J’avais d’abord pensé à un dérivé de ficta puisque pèira fitana est attesté, mais on ne trouve pas *bitana, uniquement des (…)
