Illats
Château Cantau / Castèth Cantau
en graphie alibertine :
(lo) Cantau
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Appellation Cérons pour les blancs et Graves pour les rouges.
Origine du nom :
Il n’est pas certain que ce soit une forme locale de "candau".
La racine prélatine "cant" existe (angle rocheux...).
[Tederic]