Les "oreillettes" de ma belle-mère provençale, je lui disais "les merveilles" ... mais je vois que c’était bien identique aux merveilles de ma grand-mère ! Le tourin des Landes (à la tomate chez nous),le tourin aussi bien à tous les déjeuners qu’au dîner il y a 70 ans même au restaurant ! la (…)