Je n’aime pas trop les étiquettes, je préfère goûter. Oui, il faut faire goûter la Gascogne, la faire aimer. Faire aimer ses paysages (montagne, océan, landes, côteaux, arribères...), ses bastisses et leur emban abrité du mauvais temps, les sonorités de sa langue qui se trouvent encore dans (…)