Guillac
Château Canet / Castèth Canet (ou Canèth ?)
en graphie alibertine :
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Appellation Entre-deux-Mers.
Vin d’agriculture biologique sur 44 Ha. Le château produit également un Sainte-Croix-du-Mont sur 4 Ha. et un très bon "Bordeaux" rouge et rosé.
[Guy De Braeckeleer]
Origine du nom :
"Canet" est sans doute un nom gascon, mais entre canèth (tuyau qui apporte l’eau d’une fontaine, par exemple), canet ("pot à soupe" en Gironde, d’après Palay), et une autre signification liée au chanvre (on reconnait la racine de cannabis !), il est difficile de choisir.