6 octobre 2018
Prononcer "micassè".
« micassè,-re adj. Qui aime la mie, les miques » [Palay] Multidiccionari (…)
Cuisine gasconne
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micassèr / qui aime la mie, les miques -
saupic / saupiquet 13 septembre 2018La traduction par saupiquet n’est peut-être pas très éclairante. Mais saupiquet désigne bien en (…) -
escopitiòt / ramequin 7 août 2018Chez moi, j’ai toujours entendu dire ça pour parler des ramequins : "des escoupitiots". Je n’ai (…)
Lòcs (lieux-dits = toponymie, paysage...)
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26 mai 2021| 4
(Fauguerolles)La Grange aux Saveurs
Voici un nouveau toponyme, sur une belle maison vasconne ! Elle est dans le village, sur la (…) -
5 mai 2020
(Saint-Germé)Manger gascon !
Une cabane vaguement vasconne, une leitmotiv qui ne peut que nous plaire : c'est le moyen trouvé (…) -
17 septembre 2018| 20
(Arthez-de-Béarn / Artés de Bearn)Le pastis d’Arthez Lo pastís d'Artés / Lou pastís d'Artés
"D'ou pastis de Broussé que s'en mingé mati é sé."* Du gâteau de Broussé on en mangeait (ou (…)
La cuisine : un point fort de la Gascogne ?
La Gascogne, le pays imaginaire du vrai luxe ! Christian Millau : "Dieu est-il gascon ?"
