"Vernou" existe aussi à 09700 Saint-Quirc, près de Cintegabelle, où le nom a été écrit "Bernou" dans le passé.
Il parait possible de rattacher ce nom à vèrn (l’aulne).
La graphie "ou" est inattendue : est-ce que le n final était muet dans ce cas là à Saint-Ost, ou est-ce un nom apporté ?