en graphie alibertine :
Sentot, Centoth
Prononcer "Séntout".
Selon Philippe Soussieux ["Les noms de famille en Gascogne"], à rapprocher de "Sentós" qui veut dire "Toussaint".
Ne pas négliger une explication par Centoth, suivant les versions gasconnes de ce nom venant du latin Centullus données par www.gasconrolls.org : Centol, Sentolh, Centog, Sentoc, Centod
Berganton : Centulle, Centot, Centoig, Centolh, Centot, Centods, Senduc, Sentucq
Le passage de C à S a pu résulter de l’attraction de Sent (Saint).
