Noms damb "hasan" :

• Los Hasans
  allée des Faisans (Pessac)
  
• Lo Hasan
  Bos du Hazan (Boussès)
  Le Hazan (Marions)
  
• Mocahajan
  Le bas de la rue Moucohajan (Condom)
  Mouquehajan (Lannes)
  

Mei :

• nan / nain

  17 mai, par Tederic Merger

  féminin : nana (prononcer "nane, nàno"...)

• auca / oie

  17 mai 2008

  Prononcer "aouque" ou "aouco". Une "aoucasse" (mot à mot "grosse vilaine oie") est une buse en (...)

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• chòine / miche, pain blanc, choine

  24 juin 2010

  "choine" est le mot utilisé en français régional pour des petits pains. Se prononçait "tchoÿne" ? (...)

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• pintar / boire

  29 avril 2005

  ...mais pas de l’eau !

• ventresca / ventrêche

  8 février 2012

  Prononcer "béntresque".

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• chichon / rillette

  12 janvier 2008

  Prononcer entre "tchitchou" et "tchitchoun".

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• creac / esturgeon

  29 avril 2005

  Poisson autrefois courant dans la Garonne et la Dordogne.

• escauton / bouillie de farine de maïs

  18 mars 2008

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• hasan / coq

  4 janvier 2012

  Dans le Bordelais, le mot pour "coq" est plutôt veguèir (prononcer "béguey"). Variante de "hasan" (...)

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• cambas d'olha / gâteaux du type merveilles

  6 août 2013, par Gaby

  Mot guyennais retrouvé en Médoc (camas d’olha) et Libournais.

• nap / navet

  8 août 2019, par Tederic Merger

• crusòu / creuset

  27 septembre, par Tederic Merger

  Palay : Multidiccionari francés-occitan « crusòu sm. – Creuset ; (...)

• meussa ? / saucisson

  14 juin 2008

  "méousse" "Ce serait un saucisson fait farce fine de plusieurs viandes. Connaitriez-vous ce (...)

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• mora / mûre

  29 avril 2005

  Prononcer entre "moure" et "mouro". Variante : amora (prononcer entre "amoure" et "amouro") (...)

• vrenhet / gâteau aux raisins

  15 septembre 2016, par Gaby

  Pron. ’’brégnét’’. Un mot d’actualité... car c’est un gâteau aux raisins et à la mie de pain originaire (...)

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• saupic / saupiquet

  13 septembre 2018, par Tederic Merger

  La traduction par saupiquet n’est peut-être pas très éclairante. Mais saupiquet désigne bien en (...)

• pau tripèir / bâton tripier

  27 mai 2017, par Tederic Merger

  Prononcer "pàw tripeÿ". « Le « bâton tripier » garni de saucisses, de boudins, de lard est suspendu (...)

• gardala / terrine, jatte

  14 février 2012, par Danièl

  Prononcer "gardale".

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• higa / figue

  29 avril 2005

  Dérivé : higuèir (prononcer "higuèï") ou higuèr : figuier Lou Higuè (...)

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• salarga / salle de salage

  26 septembre, par Tederic Merger

  « La salarga, salle basse où l’on salait les viandes de porc destinées à la charité ou aumône du (...)

• cruishada / cruchade

  24 juin 2010

  Prononcer entre "cruchade" et "cruchado". Variante : curshada /curchade Bouillie de farine de (...)

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• cereja / cerise

  4 janvier 2012

  "serege ? Us escric des de Barcelona. El meu cognom matern és SERISIER. Les primeres partides de (...)

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• heritons / fritons

  30 novembre 2017, par Tederic Merger

  Une retombée de Samatan ! Nous les gascons / Nousautes les (...)

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• cruspèth / beignet

  8 septembre 2010

  Peut se prononcer "cruchpet" ? variante : crespèth

• sanqueta, sangueta / sanquette ou sanguette

  6 janvier 2019

  Bonjour ! Je cherche des précisions à propos de la sanguette. Est-ce qu’il vaut mieux parler de (...)

• chichons / graisserons, gratons

  6 septembre 2016, par Tederic Merger

  Prononcer "tyityouns". « Le chichon est élaboré comme suit : lorsque nous cuisons nos confits il (...)

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• coimèth / coulemelle

  29 juin 2011, par Gaby

  [Gaby]

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• embucar / gaver

  4 avril 2010

  Prononcer "embucà" (le "r" final s’écrit en graphie alibertine, mais ne se prononce (...)

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• hampeta / ventrêche

  8 février 2012

  Prononcer "hampéte".

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• cuja / citrouille

  29 avril 2005

  dérivé : cujòla : calebasse, gourde (en Grande Lande selon Palay) cujèr (donc cujèir en (...)

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• vira-tot-sol / type de gâteau

  24 décembre 2017, par Gaby

  Ne’n aprénem cada jorn : ’’Souvenir d’une tradition : Il y a plus d’un demi siècle, à Monségur, le (...)

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• cohard / grenier médocain

  13 mars 2019, par Tederic Merger

  Prononcer "couartt". Spécialité de charcuterie faite avec l’estomac du porc. cohard viendrait de (...)

• alh / ail

  12 mai 2014

  Prononcer presque comme "ail" français.

• baragana / poireau ou ail sauvage

  29 avril 2005

  Prononcer "baragane". piment (prononcer "pimén") existe aussi. Pousse dans les vignes. Très bon (...)

• caucera / crêpe

  31 mai 2012

  Prononcer entre "caoucéro" et "caoucére". Se dit au moins en Albret, aussi en Armagnac peut-être (...)

• metau / marmite de fonte

  23 octobre 2008

  Le métaou : marmite de fonte où l’on donnait à manger au cochon [Filou]

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• codonh / coing

  7 janvier 2012

  Prononcer "coudougn". dérivé : codonhèir (prononcer "coudougnèÿ") : cognassier

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• resopet ? / réveillon

  10 septembre 2005

  Prononcer "réssoupét". Mot à confirmer.

• ? / boudin

  6 janvier 2012

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• pastèth / bouillie de farine de mil, d'orge ou de maïs

  15 novembre 2019, par Tederic Merger

  Multidiccionari francés-occitan

• escopitiòt / ramequin

  7 août 2018, par Renaud

  Chez moi, j’ai toujours entendu dire ça pour parler des ramequins : "des escoupitiots". Je n’ai (...)

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• garfo / galette des rois

  1er avril 2010

  Prononcer "garfou" en accentuant "gar". variante : garfe "Espèce de gâteau dont la composition (...)

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• piòc / dindon, poussin...

  4 décembre 2011

  Un de ces mots dont le sens varie d’un endroit à un autre, tout en restant en général dans le (...)

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• pòrtatení / portetény

  28 août 2005

  Les lieux "Porteteni" ou "Portetény" sont nombreux en Gascogne. "Pòrta-te’n i" est très proche du (...)

• micassèr / qui aime la mie, les miques

  6 octobre 2018, par Tederic Merger

  Prononcer "micassè". « micassè,-re adj. Qui aime la mie, les miques » [Palay] (...)

• pinaton / lactaire délicieux

  29 avril 2005

  Champignon comestible qui pousse dans les pins (dictionnaire du Bazadais de (...)

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• topin / pot, marmite

  29 avril 2005

  Prononcer entre "toupi" et "touping". Traduction du mot en français (Lo (...)

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• gaspòt / repas à la palombière

  12 janvier 2016, par Gaby

  Mot benaujant. Autre sens : grappillon (syn. arlòt).

• tesson / porc

  29 avril 2005

  Prononcer entre "tessou" et "tessoung". "tesson" est plutôt "medoquin" (à confirmer).

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• pastís / gâteau, pâté, mélange

  29 avril 2005

  "pastis" fait maintenant penser au bien connu "pastis landais", qui, d’après nos constatations, (...)

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mercredi 4 janvier 2012

hasan

Amics Webmèstes, insérez hasan dans votre site !

Un gran de sau ?