Esto un sobeiran d’Aquitania au sègle VIII, hilh de Lop(Lupus) e arrehilh de Bòggis, en Français Eudes, mei ralament Odon, d’origina germanica, franca deus merovingians, o deus visigòts romanisada.
[proposition anonyme]
En gascon, prononcer entre "Odoun" et "Odoung", si vraiment la forme "Òdon" est attestée.
Mais la forme "Odon" (sans accent grave sur le "O" initial) serait plus conforme à la phonologie gasconne, et se prononcerait entre "Oudoun" et "Oudoung".

Semble être un dérivé du Òt occitan. Finalement, "Odon" n’est peut-être pas spécifiquement gascon. On ne trouve apparemment pas le patronyme "Oudou" en Gascogne.
On trouve cependant des Odoux, Audoux, Oddoux, Oddou, mais ils ne semblent pas spécifiquement gascons...
A creuser.