chauchon, chauchet
français : méticuleux, chipotier, tâtillon...
Palay :
Multidiccionari francés-occitan
« chauchét,-e, chauchoùn,-e (Bay. et L.) s. – Méticuleux,-euse, chipotier, tatillon, minutieux, peu adroit ; regardant ; indécis. N. de p. Quin ey chauchet aquét òmi- ! Comme il est méticuleux et maladroit cet homme- ! »
Hors Gascogne, l’occitan a aussi chichon dans un sens proche :
Tresor dóu Felibrige :
« CHICHOUN, OUNO, TICHORO adj. (lim ), adj. et s. Un peu chiche, parcimonieux, méticuleux, euse, tâte-poule, v. chicharou. R. chiche. »