Dans les actes du XVI° et XVII°, ce patronyme s’écrivait " Gaiac ". Par contre, à la même époque, le patronyme Gaillac s’écrivait Gaillac ou Galhac ce qui confirme bien l’origine différente de ces deux mots : – Gaillac venant de Galliacus – Gaujac venant de Gaudiacus – Gaiac (Gajac), (…)