"olom" vient du latin ulmus l’orme. On dit que l’orme est en pays d’oc l’équivalent du chêne en pays d’oil. Les Loloum, Louloum, Delom, Delorme seraient ainsi des juges de paix... Réponse de Gasconha.com : Mais Delorme n’est guère de pays d’oc (sauf peut-être d’Auvergne).