J’ai lu dans le livre en lien ci-après qu’après les désastres de la Guerre de Cent Ans, l’Agenais tout entier a fait appel à des cultivateurs extérieurs, en provenance de l’Ouest de la France, mais aussi des hauts plateaux (Rouergue, Haute-Auvergne, Haut-Quercy, ...). Le livre explique que ces (…)