L’origine du garfou viendrait du Portugal où se pratique, pour Pâques, l’offrande du "folar" des parrains à leur filleul. La forme et le contenu du « folar » varient selon les régions du Portugal. Ils peuvent être sucrés, salés, ronds, en rosace… Il existerait 17 sortes de folar ! L’ancêtre (…)