Pour être exact, ce n’est pas moi, mais un article du site de la "Ferme légère" de Méracq qui signalait cette baisse de la part alimentaire des budgets des ménages, et c’était de 30 à 15% au terme de la "révolution verte" du 20e siècle. Je pense aussi qu’il faut rééquilibrer nos budgets en sens inverse, (...)