Mon intuition serait en faveur d’une chute du -n- intervocalique (pinòt -> piòt), avec une prononciation [pi-ot] et non [pyot]. Le FANTOIR donne aussi : 31477 Saint-Élix-Séglan PIHET 40013 Arthez-d’Armagnac PIHETS (noté "Piets" par les vieilles cartes) 40127 Hontanx PIHET 65429 Sombrun (…)
