C’est le deuxième Moncaubet de Gascogne, mais là, il s’agit d’une appellation romane (Montchauvet dans les pays d’oïl). On ne trouve pas par contre de Moncalvet et autres en Languedoc, mais des Moncalvel. Et à Larbont en Couserans, c’est Montcalvech, avec mouillure. Il semble donc que (…)