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戦前昭和14年「支那料理の話 2024 満鉄鉄道総局」料理の種類,宴席料理,礼儀食べ方,酒茶,珍料理,八珍,山東料理メニュー等/レシピ中華料理満洲

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39p 13×18.5㎝。年月経過により、破れ・折れ跡・色褪せ・シミ・ヤケ・ヨゴレなどの痛みがあります。

詳しい事は判りませんが、当時の資料にいかがでしょうか？。

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