Réflexion sur l’appellation Sud-ouest

- Castetgelos

Le Larousse donne la définition suivante du mot composé sud-ouest :
1. Point de l’horizon situé entre le sud et l’ouest.
2. (avec deux majuscules) Région située au sud-ouest.
D’autre part il définit la région comme une étendue de pays qui doit son unité à des causes naturelles ou humaines.

D’après ces critères, cette étendue de pays dénommée "sud-ouest" doit son unité… au fait d’être située dans le sud-ouest ; mais le sud-ouest de quoi ?
On voit toute l’imprécision de ce terme s’il n’est pas précisé qu’il s’agit du sud-ouest de la France.

Le terme sud-ouest n’est en réalité qu’une indication directionnelle géographique qui ne peut être utilisé pour désigner nommément un pays ou une région rééls identifiés par leur origine, leur histoire et leur culture.

Mais la tentative de labellisation « Sud-Ouest » menée par deux régions inventées, dénuées de toute référence identitaire et culturelle, pour le plus grand profit de leur reconnaissance économique est loin d’être assurée ; il sera difficile de vouloir occulter les productions spécifiques du Pays basque, de la Gascogne et du Languedoc car, ce qui détermine de plus en plus l’acte d’achat des consommateurs, ce sont l’indication précise de la région d’origine des produits, leur traçabilité et leur qualité.

Cependant, le fait pour certains producteurs gascons de mettre sur les marchés nationaux et internationaux des produits labellisés « Sud-Ouest » constitue un piège dont ils ne mesurent pas les conséquences pour leur avenir.

Face à ces constats Région Gascogne Prospective s’est engagée dans la recherche d’un logo représentatif des productions gasconnes qui soit un vecteur ostensible de communication auprès des consommateurs devenus exigeants sur l’origine des produits.
L’accompagnement de cette création par la rédaction d’une charte concernant des conditions de production précisément déterminées et une observation respectueuse de l’environnement devrait avoir pour effet de fidéliser les marchés à une filière de commercialisation des produits gascons.

Le CONSERVATOIRE du PATRIMOINE de GASCOGNE (C.P.G.) devient RÉGION GASCOGNE PROSPECTIVE

Grans de sau

  • L’appellation "Sud-Ouest" est généralement valorisée ; l’adjectif "Gascogne" apparaît pour les détails, le plus souvent pittoresques.

    Exemple : Produits du Sud-Ouest, salade gasconne, etc.

    Qu’est-ce qui l’emporte en Périgord : Sud-Ouest ou Périgord ?

    L’une des causes de l’affaiblissement de la notion de Gascogne est sa réduction à l’ancienne Généralité d’Auch ou "Gascogne province", sans le Béarn ni la Guyenne gasconne (mais le Labourd basque s’est dégagé de cette contrainte, d’autant qu’on l’a mis avec le 64). Comment nommer cette Gascogne-province ? : Petite Gascogne, Généralité de Gascogne, Gascogne médiane, Gascogne centrale ?

    Le cadre départemental prime tout. On a réussi à imposer un sentiment landais à une moitié de la Chalosse, etc. Les anciens pays ont été bien extirpés. Aujourd’hui les métropoles régionales déterminent les appartenances, qui sont de plus en plus uniquement administratives.

  • Il est vrai que "Sud-Ouest" correspond parfois à une réalité qui n’est pas la même que "Gascogne", par ex. l’aire de répartition de "chocolatine" ou autres termes qui recouvrent les Charentes et/ou le Pays Basque.

  • L’appellation Sud-Ouest n’est pas un obstacle pour la Gascogne : il suffit de parvenir à insérer cette dernière dans ce cadre, qui représente tout de même quelque chose.

    Qu’on le veuille ou non, depuis le 19ème siècle, il y a un coin SO de la France uni par des habitudes françaises locales, une sociologie politique, un accent même.

    Je pense même que l’appellation peut être une arme contre l’Occitanie trop étendue, car elle marque bien la différence avec le Sud-Est, bien défini en France également.

    En somme, il n’y a pas à craindre cette appellation. Les seuls qui peuvent s’en plaindre sont les militants régionaux d’entre Loire et Gironde qui voient les Charentes attirées par cet ensemble Sud-Ouest. Idem le Limousin qui voit la Corrèze absorbée.

  • "Sud Ouest" d’hier (chapitre "zapping") attirait l’attention de ses lecteurs anglophones sur un livre récent "Are you the Foie Gras correspondant ?".
    Derrière ce titre un peu bizarre, encore un britannique (Chris Bockman) racontant "sa vie dans le Sud-Ouest". Rugby et nourriture y sont largement au programme. Evidemment le bref entrefilet de notre cher quotidien néo-aquitanien ne mentionne pas la Gascogne, celle-ci devant se lire en filigrane de pas mal de notations de ce britannique sudouestophile.
    A lire si possible, sans doute.

  • Au sujet du livre voici 2 liens sur le site la depeche.fr :

    https://www.ladepeche.fr/article/2018/07/25/2841076-chris-bockman-en-dedicace.html
    https://www.ladepeche.fr/article/2018/11/15/2906967-chris-bockman-correspondant-bbc-toulouse-declaration-amour.html
    Au moins avec Sud-Ouest on échappe au tronçonnage de la région illustré par cette question du deuxième lien :
    Quels sont les points communs entre les Anglais et les habitants d’Occitanie ?

    Je viens de réentendre la pub radiophonique de Cyril Lignac pour le foie gras du Sud-Ouest.
    Cette pub est financée avec le soutien de l’union européenne et les "régions" nouvelle aquitaine et occitanie qui sont cités alternativement en fin du message.
    =) Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy. C’est un peu redondant...

  • Je n’ai pas accédé à l’article de "Sud-Ouest". Je suppose que là où La Dépêche case "Occitanie", Sud-Ouest case... "Sud-Ouest" !

    La question de "La Dépêche" (« Quels sont les points communs entre les Anglais et les habitants d’Occitanie ? ») montre que - nous l’avons compris sur Gasconha.com, et nous le regrettons - les médias grand public ont instantanément adopté le nouveau regroupement régional imposé par Paris, et en font une donnée sociologique aussi ancienne que celle de l’Angleterre !
    Si on va au fond des choses, la question de "La Dépêche" n’a aucun sens : "les habitants d’Occitanie" ne forment pas (pas encore ?) une catégorie sociologique ou culturelle qu’on pourrait comparer avec d’autres.
    Du coup, la réponse de Chris Bockman (« Les Britanniques recherchent ici ce qu’ils ont perdu en Angleterre. Ils retrouvent certaines valeurs : l’amitié, les loisirs, les grands espaces, certains plaisirs simples… ») n’a pas de sens non plus :
    la valeur "amitié" serait plus forte dans les départements regroupés en "Occitanie" par une décision hâtive de l’Elysée datant de 2015 !
    Que la valeur "amitié" se soit perdue en Angleterre, c’est un sujet sur lequel nous n’avons pas de compétence...

    Tout ça ne tient pas debout.
     Soit on l’ignore.
     Soit on essaye de remettre la réflexion sur des rails un peu plus solides, notamment en partant d’aires culturelles sérieusement délimitées.
     Soit on fait de l’opportunisme : on remplace (facile à dire !) "Occitanie" par "Gascogne" et on fait semblant de croire que la Gascogne est "the last best place"* où existent encore « l’amitié, les loisirs, les grands espaces, certains plaisirs simples ».
    Je propose un mix avec 80% du second (essayer de penser plus sérieusement) et 20% du troisième (admettre que nous avons gardé en Gascogne un je-ne-sais-quoi de bonheur et de plaisir).
    Je sens que j’avance sur les voeux 2019 !

    * "France’s last best place" sous-titre de Duck Season, le livre pro-Gascogne de David MacAninch.

  • Chris Bockman possède une résidence secondaire dans le Tarn et il travaille sur Toulouse.
    Sa région d’adoption semble être la défunte Midi-Pyrénées.
    Le titre de son livre en anglais ne mentionne pas l’Occitanie mais le Sud-ouest : Are You the Foie Gras Correspondent ? : Another Slow News Day in South West France

    En fait le Sud-ouest c’est Aquitaine-Midi-Pyrénées : Le Pays Basque, le territoire linguistique du gascon, le Périgord et les départements de la vallée de La Garonne.