Chanchou

La graphie normalisée est liée à l’hypothèse "Sancho".

en graphie alibertine :

Shancho

Serait le basque Xantxo passé en gascon et orthographié à l’occitane.¨
Donc une forme de Sancho.
Dans ce cas, prononcer "Tchantchou" en mettant l’accent tonique sur "Tchan".

Sancho Sancha

Mentionné par L’Histoire de Pessac
de Raphaël St Orens, sous la forme "Sanche", comme prénom à
la mode aux environs de 1180.
Mais "Sanche" pourrait bien être une francisation de "Sancho".
Correspond sans doute au basque "Sancho" (Santxo) qui est lui-même peut-être un diminutif de "Sans".