« Outre son histoire, sa géographie et son architecture, l’Aquitaine c’est aussi une culture, la priorité étant donnée à la défense des traditions et des identités locales. Le basque, l’occitan et le béarnais ont toujours cours. L’artisanat (le béret, le linge basque), les jeux (quilles de 8) et les sports (la pelote, le rugby) y sont toujours pratiqués. »
Guide Petit Futé Aquitaine Tederic M.