Henri Soum évoque Pujos (maintenant inclus dans la commune d’Estadens) dans "La Basane" ; il y a passé quelques séjours d’été chez Germain, son oncle par alliance :
Sant Çubran / Saint Cyprien à Toulouse entre les deux guerres d’après "La Basane", d’Henri Soum

« Les cours sales où s’entassait le fumier devant les portes, les gens vêtus de hardes, parlant un dialecte barbare que je ne comprenais pas et que je pris pour de l’Espagnol, les pupilles dans leurs pélerines noires et qui nous regardaient craintivement, me firent une impression des plus défavorables. Je n’eusse pas été plus dépaysé si j’eusse débarqué au coeur de l’Afrique. »

C’est dans les années 1930.
Les "pupilles" dont il parle sont des orphelins placés dans des familles pauvres qui en tiraient subsistance.
Le "dialecte barbare" est du gascon de Comminges ; Henri Soum, enfant de Sant Subran (Saint Cyprien), quartier de Toulouse côté Gascogne, devait comprendre le languedocien toulousain qui y était encore parlé au moins par bribes et qui pouvait être influencé par le gascon voisin ; sa mère avait vécu à Saint-Girons avant son mariage, et devait donc parler une langue proche du dialecte parlé à Pujos, qu’elle ne lui avait donc pas transmise...