Sainte-Croix-du-Mont / Senta Crotz deu Mont
Château Coulac / Castèth Colac
en graphie alibertine :
(lo) Colac
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Appellation Sainte-Croix-du-Mont. Vinification d’un blanc liquoreux et d’un blanc sec sur 8 ha.
Origine du nom :
L’explication par le nom du poisson garonnais semble tenir la route, puisque Sainte-Croix-du-Mont domine la Garonne.