越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士氏の「ほたるシリーズ」２（大）です。 白紙全鋼を鍛造、伝統の技法と洋式ナイフのデザインを組み合わせた、佐治さんならではの作品です。 軟鉄と鋼を合わせて造るのではなく、鋼の一枚物を鍛造、土おきして焼き入れした本焼きです。。 本焼きとは、日本刀のように、刃先部分には焼きが入って硬く造り、対して刃物全体に粘りを持たせるため、峯の方には焼きが入らないように、焼土を厚く塗りって焼き入れしています。 この技法により、よく切れて丈夫な刃物が出来上がります。 ステンレスの洋式ナイフと違い、炭素鋼ですので錆びますが切れ味はすごくいいです。 ハンドルには丈夫なアイアンウッドを使用、牛革ケースがついた、まさに和洋折衷の作品です。 全長205mm　刃長90mm　刃厚3.5mm　刃幅23mm、重さ143g、白紙全鋼両刃　柄：アイアンウッド　牛革ケース付 自宅保管です。保管によりカバーに細かい目立たないほどの傷がある場合があります。個人的な収集品なのでご理解頂ける方によろしくお願い申し上げます。 #アウトドア#キャンプ用品＃釣り#フィッシング#おひとり様キャンプ#バーベキュー#ナイフ#調理用品 到着後、速やかなご連絡をお願い申し上げます。