Le mot apparait dans des textes médiévaux en Gascogne :
« a cuy aura a demandar sa renda del fiu (...)
Prononcer "sartou" en mettant l’accent tonique sur "sar".
tailleur |
gascon : gascon : gascon : oc : |
costurèr sarte peirèr ensemble talhat |
Variante : sarte ("sarté" avec l’accent tonique sur sar)