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"serege ?
Us escric des de Barcelona. El meu cognom matern és SERISIER. Les primeres partides de (...)
Mei :
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cereja / cerise -
castanha / châtaigne Se prononce castagne ou castagno. dérivés : castanhèir ou castanhèr (ne pas prononcer le "r" (...) -
metau / marmite de fonte Le métaou : marmite de fonte où l’on donnait à manger au cochon [Filou] -
pastís-en-pòt / pastis-en-pot http://monbiosudouest.blogspot.com/2014/08/pastis-en-pot.html http://recettepour.com/view/LOU_PASTIS -
saleròla / salaison En libournais. Prononcer ’’salérole’’
gaseula
français : pâtisserie gasconne
Ayant trouvé dans le FEW la trace d’une mystérieuse pâtisserie bordelaise dite gazéaula - dont je déduis qu’il peut s’agir du mot *gaseula (gazéwle), je l’ai réinventée, une démarche déjà suivie pour les brégnets (de Benauge) et le coc macarien.
Je suis donc parti sur de petits pains briochés à base de jus d’orange, dont voici la recette : http://gasconha.com/spip.php?article8322
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