Mei :

solharda / souillarde
29 avril 2005

Pièce de service dans l’habitation traditionnelle.
torrin / tourrin
10 novembre 2019, par Tederic Merger

Palay : Multidiccionari francés-occitan « tourrî : Soupe à l’oignon (...)
baragana / poireau ou ail sauvage
29 avril 2005

Prononcer "baragane". piment (prononcer "pimén") existe aussi. Pousse dans les vignes. Très bon (...)
pica-nhaca / pique-nique
28 août 2005

Prononcer entre "pique-gnaque" et "pico-gnaco". C’est bien sûr un néologisme des (...)
chòine / miche, pain blanc, choine
24 juin 2010

"choine" est le mot utilisé en français régional pour des petits pains. Se prononçait "tchoÿne" ? (...)

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dimanche 24 décembre 2017, par Gaby

vira-tot-sol

français : type de gâteau

Ne’n aprénem cada jorn :

’’Souvenir d’une tradition : Il y a plus d’un demi siècle, à Monségur, le tambour de ville annonçait des beignets de carnaval à emporter ou à déguster sur place au Café des Tilleuls. Ce petit gâteau dit « bire tou soul » est fait d’une pâte à choux (farine, lait et eau) et doit cuire dans la graisse de porc - en tournant tout seul ! ! Il n’y a plus de tambour de ville, mais les clients « des Tilleuls » auront droit à ce dessert traditionnel qui m’a-t-on fait remarquer n’a rien à voir avec « les merveilles » que l’on peut acheter tous les vendredis sous la halle ou chez notre boulanger- pâtissier. Alors courage à tous, le solstice de printemps arrive ! ’’

Source : http://monsegur33.over-blog.com/tag/patrimoine%20local%20monsegurais%20et%20aquitain/12