Mei :

òli / huile
18 décembre 2007

L’accent tonique est sur "ò".
teca / cosse
18 mai 2006

(de haricot...) Prononcer entre "téque" et "téco".

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canelat, canerat / cannelé
30 avril 2010

Pâtisserie traditionnelle bordelaise qui revient en force. Une forme plus gasconne serait (...)
botar vente / prendre du ventre
10 décembre 2010

Prononcer "boutà bente". Mot à mot : "mettre du ventre" "Et bé, s’adit lou bieil, aquéro histouéro (...)
cohard / grenier médocain
13 mars 2019, par Tederic Merger

Prononcer "couartt". Spécialité de charcuterie faite avec l’estomac du porc. cohard viendrait de (...)

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mardi 14 février 2012, par Danièl

gardala

français : terrine, jatte

Prononcer "gardale".

1. 4 mars 2012, 18:52, par gaby

D’acòrd per "terrine".
Verdié : "...s’avalèt tot un gardalòt de sopa"
2. gardala, 16 août 2018, 15:26, par Pèir

De Gradala, grasala : (catalan greala, gresala, griala : f. || 1. Plat gran i profund. || 2. Gibrella de terrissa o de metall per a rentar-se cara i mans (pir-or., or., Morella) ; cast. palangana. || 3. Cassola gran, de terrissa o de metall, en què couen i serveixen el menjar (Puigcerdà, Garrotxa, Empordà, St. Llorenç de M.) ; cast. cazuela. Etim. : de greal, feminitzat amb valor augmentativa.

GREAL (i ses var. gresal, graal, grial). m.
|| 1. ant. Plat profund. a) El Sant Greal : copa considerada com a calze usat per Jesucrist en la institució de l’Eucaristia. Lo sanct Greal, Tirant, c. 37. Davan la Maiestat de Jesuxrist lo sanct greal, doc. a. 1480 (Est. Univ. vii, 51). Esta insigne y santa relíquia, coneguda també per lo Sant Grialt, es venera dende molts sigles en la Seu de Vàlencia, Martí G., Tip. mod. ii, 32.
|| 2. Gibrella o plat gran que serveix per a escurar la vaixella (Puigcerdà, Gombreny, Borges Bl.) ; cast. lebrillo.

Etim. : del llatí *cratale, mat. sign., probablement pres del gr. κρατήρ, amb canvi de la terminació (REW 2301).