mercredi 15 février 2012

con.hit

français : confit

Prononcer approximativement comme "cou-hit".

Le "Tot en gascon" de Pèir Morà donne "gofit" comme synonyme.

voir aussi :

carn / chair, viande

Prononcer "carr" (le "n" final ne se prononce pas ou guère - à confirmer).
dérivé (nord-gascon) :
carnèir (prononcer "carnèÿ") : charnier, mais aussi (plus sympathique), récipient en terre contenant de la viande à saler.

Un gran de sau ?

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Minjar ! 12 janvier 2016, par Tederic Merger

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La Poule Gasconne 11 novembre 2012, par Tederic Merger

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Recèpta de Bernadeta, deu País de Vilaneva d’Òlt / (...) 25 janvier 2015, par Tederic Merger
[en languedocien guyennais] Una liura de plan bona (...)

Paraul@s :

tecon / haricot vert
Prononcer entre "técou" et "técoung". dérivé : (...)
hitge / foie
hitge blanc : poumon
magret / magret
Prononcer "magrét". Ce mot semble être une (...)
alh / ail
Prononcer presque comme "ail" français.
chichons / graisserons, gratons
Prononcer "tyityouns". « Le chichon est (...)
vernatar / aulnaie
Prononcer ’’bernatà’’. Langon, XVIIe siècle. (...)
? / boudin
botar vente / prendre du ventre
Prononcer "boutà bente". Mot à mot : "mettre du (...)
vineta / oseille
Prononcer entre "binéte" et "binéto".
piòc / dindon, poussin...
Un de ces mots dont le sens varie d’un endroit (...)
hurlupar / ?
"béver en hent brut", e’ns ditz lo diccionari (...)
pica-nhaca / pique-nique
Prononcer entre "pique-gnaque" et "pico-gnaco".

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con.hit

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