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jeudi 24 juin 2010

chòine

français : miche, choine

"choine" est le mot utilisé en français régional pour des petits pains.
Se prononçait "tchoÿne" ?
Dans le Bordeaux médiéval, c’était le pain blanc, le plus cher.
Le pain en Bordelais médiéval, XlIIe - XVIe s (F. Mouthon)




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