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L’apéro gascon

La Gascogne a de quoi fournir en circuit court ce moment de bonheur.
Floc de Gascogne, melon, pain aillé, foie gras...

Articles

  • Lo Pan Golçat

    28 février 2005, par Maxime Caillon

    Voici une petite recette tirée du "Gascon de Poche" aux éditions ASSIMIL. Je n’en ai jamais mangé, je ne connaissais pas avant de l’avoir vu dans le livre. Quelqu’un connaissait ? Quelqu’un a déjà (...)

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Mots

  • agusalhas / amuse-gueules

    3 octobre 2016, par Gaby

    Pron. ’’aguzailles’’. Trouvé sur un menu (’’agusailles’’) dans un livre sur l’histoire de St-Macaire. (...)

  • amusa-balòts / amuse-gueule

    4 février 2014, par Gaby

    Pron. "amuse-balots". En nord Gascogne (balòts -> moitié nord de la Gironde). Cf. le (...)

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  • aperitiu / apéritif

    2 mai 2010

    Prononcer "apéritiyou". On pourrait peut-être trouver un mot plus gascon, en inventant ou en (...)


 
 

Lòcs

  • (L’Isle-Jourdain / L’Isla En Jordan) Ferme de Las Crabères

    3 août 2019, par Tederic Merger


    Ferme de Las Crabères
    « Située à L’Isle Jourdain dans le Gers, cœur de la Gascogne, entre Toulouse et Auch, La Ferme de (...)

    Las Crabèras
    Prononcer "Las Crabèros"...

  • (Bassoues) Domaine de Bilé

    3 août 2019, par Tederic Merger

    « La famille Della Vedove, vous souhaite la bienvenue en Gascogne, à Bassoues dans le Gers, au (...)

    (lo) Vilèr
    Prononcer "(lou) Bilè."

  • (Labastide-d’Armagnac / La Bastida d’Armanhac) Ferme de Labouc, Laboup

    2 août 2019, par Tederic Merger


    Ferme de Labouc, Laboup
    Floc de Gascogne de la ferme de Labouc « L’Apéritif gascon est un nectar unique, un subtil mariage (...)

    Lavop + (la) Vop

  • (Bazens) "Les Vergers de Titoy"

    2 août 2019, par Tederic Merger


    "Les Vergers de Titoy"
    Les Vergers de Titoy produisent l’apéritif "gascon Le Cadet" et un apéritif à base de (...)

    Titòi
    Prononcer "Titoÿ". Viendrait de "Petitoy" (qui existe aussi : Pettitoy 32285 (...)

  • (Montréal) Domaine de la Boubée

    2 août 2019, par Tederic Merger

    Lòc du Domaine Ladevèze, producteur d’Armagnac et de Floc. « La Boubée, nom de notre domaine situé (...)

    (la) Bobea
    Prononcer "La Boubée", "La Boubéo"...

  • (Larée) Domaine de Guilhon d’Aze

    2 août 2019, par Tederic Merger

    FANTOIR : GUILLONDAZE Le lòc n’apparait pas sur les cartes anciennes. Il est près de Quartaou. Le (...)

    Guilhon
    Prononcer "Guilhoun". Diminutif de Guilhem. Présent sous la forme "Guilhon", (...)

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