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Notre région, c’est la Gascogne !
Voici une petite recette tirée du "Gascon de Poche" aux éditions ASSIMIL. Je n’en ai jamais mangé, je ne connaissais pas avant de l’avoir vu dans le livre. Quelqu’un connaissait ? Quelqu’un a déjà (...)
L’apéro gascon
La Gascogne a de quoi fournir en circuit court ce moment de bonheur.
Floc de Gascogne, melon, pain aillé, foie gras...
Mots
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agusalhas / amuse-gueules Pron. ’’aguzailles’’. Trouvé sur un menu (’’agusailles’’) dans un livre sur l’histoire de St-Macaire. (...) -
amusa-balòts / amuse-gueule Pron. "amuse-balots". En nord Gascogne (balòts -> moitié nord de la Gironde). Cf. le (...) -
aperitiu / apéritif Prononcer "apéritiyou". On pourrait peut-être trouver un mot plus gascon, en inventant ou en (...)
Lòcs
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(L’Isle-Jourdain / L’Isla En Jordan)
Ferme de Las Crabères
« Située à L’Isle Jourdain dans le Gers, cœur de la Gascogne, entre Toulouse et Auch, La Ferme de (...)Las Crabèras
Prononcer "Las Crabèros"... -
(Bassoues)
Domaine de Bilé
« La famille Della Vedove, vous souhaite la bienvenue en Gascogne, à Bassoues dans le Gers, au (...)
(lo) Vilèr
Prononcer "(lou) Bilè." -
(Labastide-d’Armagnac / La Bastida d’Armanhac)
Ferme de Labouc, Laboup
Floc de Gascogne de la ferme de Labouc « L’Apéritif gascon est un nectar unique, un subtil mariage (...) -
(Bazens)
"Les Vergers de Titoy"
Les Vergers de Titoy produisent l’apéritif "gascon Le Cadet" et un apéritif à base de (...)Titòi
Prononcer "Titoÿ". Viendrait de "Petitoy" (qui existe aussi : Pettitoy 32285 (...) -
(Montréal)
Domaine de la Boubée
Lòc du Domaine Ladevèze, producteur d’Armagnac et de Floc. « La Boubée, nom de notre domaine situé (...)
(la) Bobea
Prononcer "La Boubée", "La Boubéo"... -
(Larée)
Domaine de Guilhon d’Aze
FANTOIR : GUILLONDAZE Le lòc n’apparait pas sur les cartes anciennes. Il est près de Quartaou. Le (...)
Guilhon
Prononcer "Guilhoun". Diminutif de Guilhem. Présent sous la forme "Guilhon", (...)
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