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Prononcer "courtade", "courtado"... cort = cour
« Contenu d’une étable ; autrefois ferme, métairie. N. de p. Courtade, Lacourtade » [Palay]
Multidiccionari francés-occitan

Palay donne "buc" en "N.-E. du G. et Save". Cela recoupe assez bien la diffusion des "Dubuc" gascons.
Viendrait d’un mot franc buk (ventre, cavité, tronc...).
Voir ce qu’en dit le site Etymologie occitane.