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Confrérie de l’Alose des Graves - Beautiran

jeudi 24 juillet 2008, par Tederic Merger

Elle a pour but de "faire connaître et de promouvoir l’Alose, sa complémentarité avec le vin des Graves et toutes les traditions qui s’y rattachent."

L’intronisation des nouveaux confrères ou consoeurs (choisis avec discernement, d’après le cru 2006), donne lieu à des joutes verbales raffinées.
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Voir en ligne : Confrérie de l’Alose des Graves - Beautiran



Grans de sau

  • L’alose des Graves n’est pas unique, celle du Fronsadais s’accomode des vins charpentés du cru, nous la dégusterons le 14 mai prochain.

  • Prochaine dégustation publique ? en 2007 ?
    Un voisin de Saint-Selve

  • Quand a lieu la fête de l’alose dans les Graves et pouvez vous me donner la recette de l’alose aux sarments de vigne ?

    Réponse de Gasconha.com :
    Ah oui, l’adresse du CEMAGREF ne fonctionne plus...
    Sur le site de Beautiran, on a :
    "Le premier week-end du mois de mai est l’occasion depuis des années d’honorer l’alose. La manifestation est organisée par le comité des fêtes."
    Pour la recette, essayer un moteur de recherche !





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