Je n’y ai pas été et ne porte pas de jugement sur lui.
Le nom fait plaisir.
La légende qui se rattache au nom est aimable.
"Lou Caçairot" est traduit par "le mauvais chasseur" ; pour être précis, c’est à mon avis plutôt "le petit chasseur", avec peut-être une petite nuance péjorative.
caça = chasse
[Tederic M.]
"Lou Caçairot" restaurant landais à Dax
Voir en ligne : "Lou Caçairot" restaurant landais à Dax