Voir les explications de ce mot ancien sur le lòc La Bidanne.
L’on est évidemment tenté de faire le lien avec les toponymes du type "La Bidane", avec l’équivalence v-b à l’initiale. Il semble bien que v- initial est étymologique, si l’on en croit l’attestation médiévale relevée par Gaby.
(lo) Pèisher Prononcer "(lou) Pèishe".
Des toponymes "Peychès", "Pêches"... apparaissent en (...)
Etat major 19e : Peychès
IGN, Cassini : Peyches
IGN 1950 : Peychés
FANTOIR : PECHES
OpenStreetMap : Pêches (qui ne parait pas raisonnable !)
Pour une fois, suivons l’Etat major !-)