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新中国料理　彩華 2024

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2001年発行の中国料理の参考書です。宴席・彫刻点心・デザート前菜・小菜大菜・湯菜の4冊セットとなります。自宅で長い間保管しておりましたので表紙の裏表に少しずつ傷があります。中身は折れなどはありませんが上部に焼けがあります。全体的に使用するには問題ない程度のものですが神経質な方はご遠慮ください。バラ売りは考えておりませんのでご了承ください。#中国料理#彩華#専門書#古書#中華

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